Dagens Sommer grilltilbehør
Blomkålssalat med dijonmayo, jordnødder og dild
Pastasalat med marinerede gulerodstern pyntet med smørtstegte svampe, grillet peberfrugt, rucola, toppet med chili cheddar, enoki svampe og ristede solsikkekerner
Blandet grøn salat
med forskellige frugter og hindbærdressing.
Græsk Tomatsalat
med med rødløg, hjemmelavet dressing, fetaost og årstidens krydderurt
Vælg 2 af følgende kartoffelretter:
1)”Hvid” kartoffelsalat.
2) Kartoffeltærter (skal varmes)
3) Traditionelle Flødekartofler
4) Små ovnbagte kartofler
med hjemmelavet bearnaiseaioli
5) Marineret kartoffelsalat
med god olivenolie, hvidløg og bredbladet persille.
Hjemmebagt Brød
Kr. 100,-*
Appetizer
Dagens hummus og quinoadip hertil hjemmelavet rugbrødschips
Kr. 20,-*
Desserttapas
Fra kr. 40,-*
Ekstra tilvalg
Tapas Forret
En forret med diverse mindre retter og tilbehør samlet på et enkelt fad og som består af:
Parmaskinke, bresaola, manchego ost, pesto, aioli, oliven, hjemmebagt brød.
Kr. 50,-*
Frugttærte
En frisk frugttærte med mazarinbund, hjemmelavet vaniljecreme og friske frugte Kr. 25,-
Fiske forret
En livlig forret, med et syrligt twist.
Forskellig fisk (kan være forskellig slags laks, rejer, tun, marlin el. lign.) på årstidens salat, wasabi dressing, sprød filorulle samt citrus og urter
Kr. 50,-*
Solbærdrøm i portionsglas
En populær dessert, som består af en kiksebund, cremet mousse med et strejf af vanilje samt en topping af solbær og pistacie
Kr. 35,-*
*Ved under 20 pers. tillæg på 10%
**Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.
***Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.
OBS!
Denne menu er sæsonbestemt, hvilket betyder at du kan bestille menuen fra april til og med september, hvor råvarerne er i sæson
OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering
Sådan gør du - Dagens Sommer Grilltilbehør
Ovnen indstilles på 180°C i god tid.
- De små ovnbagte kartofler varmes i ovn i ca. 20-25 min.
- Det hjemmelavede brød opvarmes i ca. 10-12 min.
- Flødekartoflerne varmes i ovn i ca. 25-30 min.
- Kartoffeltærterne varmes i ovn i ca. 15-20 min.
OBS: Vi vil altid stærkt anbefale at checke om retterne er gennemvarme, da opvarmningstiden kan variere