Nytårsmenu 2024
4-retters menu
Som altid, hos Buffet Køkkenet, er hele menuen hjemmelavet fra bunden med friske råvarer.
4 retters menu:
(Begge forretter følger med)
Forret 1 (lille lækker hapser evt. til dronningens nytårstale eller mellem ret)
Bruschetta med soltørrede og friske tomater. (G)
Mini løgtærte med timian og ost. (G) (L)
Forret 2
Risottokugle (G) med hjemmerørt spicy chili mayo.
Rejecocktail med mango, citrus og krydderurter.
Rodfrugt rösti med laksemousse og karse. (G) (L)
Hovedret
Bøf af kalvefilet.
Pommes Anna med jordskokker. (L)
Rødvins svampe sauce. (L)
Bagte rodfrugter og haricots verts.
Cremet sellerimos m/ selleritern i brunet smør. (L)
Råsyltede tyttebær.
Dessert Tapas (kan også nydes senere på aftenen med kaffe eller bobler)
Gateau marcel. (L)
Flødebolle på bagt nøddebund overtrukket med Callebaut chokolade.
Hjemmelavet vanilje is. (L)
Skovbærcoulis.
Små ristede æbletern.
(G)= Gluten (L) = Laktose
Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til allergi denne dag.
399,- pr. kuvert
Ovenstående menu
uden kød 329,- pr. kuvert
Vegetar menu 399,- pr. kuvert
4 retters VEGETAR Nytårsmenu 2024
Forret 1 (lille lækker hapser evt til dronningens nytårstale eller mellem ret)
Bruschetta med soltørrede og friske tomater.
Mini løgtærte med timian og ost.
Forret 2
Risottokugle med hjemmerørt spicy chili mayo.
Rejecocktail med mango, citrus og krydderurter.
Rodfrugt rösti med laksemousse og karse.
Hovedret
Vegetarisk ''bøf'' baseret på bla. svampe og bønner.
Pommes Anna med jordskokker.
Vegetarisk rødvins svampe sauce.
Bagte rodfrugter og haricot verts.
Cremet sellerimos m/ selleritern i brunet smør.
Råsyltede tyttebær.
Dessert Tapas (kan også nydes senere på aftenen med kaffe eller bobler)
Gateau marcel.
Flødebolle på bagt nøddebund overtrukket med Callebaut chokolade.
Hjemmelavet vanilje is.
Skovbærcoulis.
Små ristede æbletern.
AFHENTNING AF NYTÅRSMAD 2024
MELLEM 9.30 og 13:
Afhentning foregår igen i år via DRIVE-IN - nemt og hurtigt.
Når I ankommer til Buffet Køkkenet, følger I bare pilene rundt til udleveringsstedet, hvor to medarbejdere vil stå klar til at udlevere jeres mad. Hav navn og kuvertantal klar når i kommer (og evt. kvittering)
Afhentningstidspunktet fremgår af følgende skema:
kl. 9.30-11 : 2+3 kuverter
kl. 11-12 : 4+5+6 kuverter
kl. 12-13 : 7 kuverter og derover
Inden afhentning kan I med fordel printe varme- og anrettevejledningen ud der ligger her på siden.
Har I spørgsmål til denne kan de stilles på dagen til pigerne, der udleverer maden.
Følgende gælder nytårsaften 2024:
Nytårsmenuens minimumsantal er 2 kuverter, og er den eneste menu der kan bestilles denne dag.
Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til evt. allergier eller andre ønsker.
Nytårsmenuen kan ikke bestilles til "1/2 pris til børn under 10 år".
Det er ikke muligt at bestille bamsemenu denne dag.
Hele menuen kommer i engangsemballage. Der er derfor ingen service der skal afleveres efterfølgende (kasserne maden leveres i skal retur).
Varme- og anrettevejledning
nytår 2024
Varme- og anrettevejledning
VEGETAR
nytår 2024
KOMMER SENERE!