Nytårsmenu 2022

4-retters menu

         

            Som altid, hos Buffet Køkkenet, er hele menuen hjemmelavet fra bunden med friske råvarer.

 

4 retters menu:

(Begge forretter følger med)

Forret 1 (lille lækker hapser evt til dronningens nytårstale eller mellem ret)
Sprøde Bruschetta med krydderier toppet med

hjemmelavet tomatsalsa lavet på både friske og semi dried tomater og kyllingelever mousse med svampe, sofritoløg og marsala vin.

 

Forret 2  

Tapas Trilogi bestående af:
Rodfrugte rösti toppet med hjemmelavet lakserillette pyntet med karse. 

Sprød panko-paneret arancini kugle med torsk hertil chilimayo

Frisk mini rejecocktail med håndpillede rejer, eksotisk frugt, citrus og wasabidressing.

 

Hovedret
Bøf af kalvefilet serveret med kartoffelroulade med fyld af græskarcreme, hjemmelavet mini porretærte, ovnstegte rødløg, rodfrugter og æbler med krydderurter hertil vores kendte gode rødvins-svampesovs og råsyltede danske tyttebær.

Dessert
Dessert trilogi bestående af:
Hjemmebagt pære-marcipan tærte med danske pærer, hjemmelavet vaniljeis drysset med knust karamelliseret nøddebrud og coulis af røde bær, hertil vores hjemmelavet flødebolle med bagt kransekagebund overtrukket med mørk Callebaut chokolade.

 

Samme menu,  men uden kød

375,- pr. kuvert

295,-pr. kuvert

Følgende gælder nytårsaften 2022:

Nytårsmenuens minimumsantal er 2 kuverter, og er den eneste menu der kan bestilles denne dag.

Vi har desværre ikke mulighed for at tage hensyn til evt allergier eller andre ønsker.

Nytårsmenuen kan ikke bestilles til "1/2 pris til børn under 10 år".

Det er ikke muligt at bestille bamsemenu denne dag.

Hele menuen kommer i engangsemballage. Der er derfor ingen service der skal afleveres efterfølgende.

Du vælger afhentningstidspunkt mellem 10 og 13 når du bestiller.

           AFHENTNING AF NYTÅRSMAD 2022

                           MELLEM 10 og 13:

Afhentning foregår igen i år via DRIVE-IN  - nemt og hurtigt.

Når I ankommer til Buffet Køkkenet, følger I bare pilene rundt til udleveringsstedet, hvor to medarbejdere vil stå klar til at udlevere jeres mad. 

Inden afhentning kan I med fordel printe varme og anrettevejledningen ud der ligger her på siden.

Har I spørgsmål til denne kan de stilles på dagen til pigerne, der udleverer maden.

Nytår forret11 2022
Nytår forret11 2022
press to zoom
nytår forret1 2022
nytår forret1 2022
press to zoom
nytår hovedret1 2022
nytår hovedret1 2022
press to zoom
Nytår dessert1 2022
Nytår dessert1 2022
press to zoom

Varme- og anrettevejledning 

nytår 2022