Nytårsmenu 2020

4-retters menu

Bestem selv om den ene forret skal bruges som natmad.

Vi tager imod bestillinger fra d. 26 til d. 30/12 kl. 08.00

"Voksen"-menu

Forret 1
Italiensk cremet tomatsuppe serveres med cremefraiche, årstidens urter og ristede græskarkerner. Hertil sprød bruschetta med hvidløg & salvie.

Forret 2
Laksedrøm i portionsglas (lige til at sætte på bordet).
Glasset består af laksemousse, laksepaté, marineret tigerreje og rogn. Er anrettet på fintsnittet salat, pyntet med citrus og urter.

Hovedret
Oksemørbradbøf marineret med timian og urter serveret med små smørstegte kartofler, hjemmelavet jordskok/rodfrugtstærte, den gode rødvins- og svampesauce hertil vores populære vintersalat a la waldorf med granatkerner og nødder.

Dessert
Lækker desserttapas med 4 dele.
Hindbærmousse i glas, hjemmelavet flødebolle på marcipanbund overtrukket med mørk belgisk Callebaut chokolade, pistaciekage med hvid chokolade, luksus miniromkugle med sølvkokos og en halv passionsfrugt.

Ved fravalg af kød, kommer menuen til at koste

350,- pr. kuvert

265,-pr. kuvert

OBS: Minimum 2 kuverter

"Voksen nytårsmenu kan ikke bestilles til ½ pris til børn under 10 år.

Det er ikke muligt at bestille Bamsemenu d. 31.12.2020

Maden kan afhentes mellem 10-14.