Nytårsmenu 2021
4-retters menu
Bestem selv om den ene forret skal bruges som natmad.
Menu
Forret 1
Italiensk cremet tomatsuppe serveres med cremefraiche, årstidens urter og ristede græskarkerner. Hertil sprød bruschetta med hvidløg & salvie.
Forret 2
Laksedrøm i portionsglas (lige til at sætte på bordet).
Glasset består af laksemousse, varmrøget laks, marineret tigerreje og rogn. Er anrettet på fintsnittet salat, pyntet med citrus og urter. Hertil wasabidressing i glas og kuvertbrød.
Hovedret
Oksemørbradbøf marineret med timian og urter serveret med små smørstegte kartofler, fransk løg-/porretærte m. gruyéreost , den gode rødvins-/svampesauce hertil vores populære vintersalat a la waldorf med granatkerner og nødder.
Dessert
Lækker dessert i flere dele
Pandekage m. fyld af frisk havtorn-/appelsinmousse, karamelliseret nøddebrud m. hvid chokolade, Gateau Marcel, havtornspuré, passionsfrugt og ananaskirsebær.
Ved fravalg af kød, kommer menuen til at koste
365,- pr. kuvert
250,-pr. kuvert
Ved bestillinger op til 10 personer, anretter vi i engangsservice, så I ikke skal aflevere alt servicen tilbage.
Af hensyn til miljøet, er det ved bestillinger over 10 personer ikke længere muligt at få maden anrettet i engangsservice. Her kommer det i fade, lige til at sætte på bordet. Hvis I ikke ønsker at returnere glassene, kan I beholde dem for 10,- pr. glas.
I år er det ikke muligt for os, at opfylde eventuelle ønsker om rettelser til menuen, som fx div. kosthensyn. Det er heller ikke muligt at vælge ting fra eller til i menuen.
OBS: Minimum 2 kuverter
Nytårsmenuen kan ikke bestilles til ½ pris til børn under 10 år.
Det er ikke muligt at bestille Bamsemenu d. 31.12.2021
Maden kan afhentes mellem 10 og 14.
OBS: Sidste dag for bestilling er den 26.12.21
Vi gør opmærksom på, at vi muligvis må melde udsolgt før denne dato.
Hvis I er nødt til at lave en bestilling efter d. 26./12, ring venligst til os; så ser vi på det.