Forret (vælg 1)

•  Tomatsuppe   (I anretter selv)

          Italiensk og cremet tomatsuppe, serveret med cremefraiche, årstidens            urter og ristede græskarkerner.

          Hjemmebagt kuvertbrød

​

• Laksesymfoni  (kommer anrettet i portionsglas)

         Anretning med cremet laksemousse lagt på bund af årstidens salat,                   toppet med urter, røget laks og citrus hertil wasabidressing. Er anrettet           i portionsglas lige til at sætte på bordet.

         Hjemmebagt kuvertbrød

​

• Tarteletter  (I anretter selv på tallerken eller fade)

         2 stk. tarteletter med hønsekød og asparges, pyntet med friske grønne             urter.

​

• Cremet tunmousse (kommer anrettet i portionsglas)

         Cremet tunmousse på bund af sprød salat, pyntet med rød grape, rejer            og årstidens urter. 

         Hjemmebagt kuvertbrød

​

Buffeten

​

3 slags kød:

• Langtidsstegt kalvetykstegsfilet (koldtskåret)*

• Kyllingebryst på bund af hjemmelavet aubergine/tomat kompot

     Vælg 1 af disse som den 3. kødret: 

• Små lune hjemmelavede frikadeller pyntet med citrontimian

• Glaseret skinke

          

           Tilvalg af 4. kødret:          

           Den 4. kød ret tilvælges for 20,- kr.pr.pers 

​

          Tilvalg af vores gode sovs:

          Den gode sovs kan tilvælges for 10,- kr.pr.pers 

 

1 slags kartoffel: (Vælg 1 )

• Flødekartofler

• Små smørstegte kartofler med bearnaiseaioli

• Kartoffelroulade m. grøn pesto

• Marineret kartoffelsalat med urter 

         

          Tilvalg af ekstra kartoffel:

          Ekstra kartoffelret kan tilvælges for 10,- kr.pr.pers

​

3 slags salater: (du får alle 3)

• Blandet grøn salat med forskellige frugter og bagte rabarber/blomme

• Couscous salat med årstidens fintsnittede grøntsager pyntet med             nødder (kan byttes ud med en pasta salat)

• Tomatsalat med feta, oliven, basilikum og hjemmelavet dressing af            soltørrede tomater

​

           Tilvalg af hjemmebagt brød:

           Vores hjemmebagte brød lavet på surdej kan tilvælges for

           10.- kr.pr.pers. 

 

Dessert Tapas:  (Vælg 1) 

​

DESSERT 1: (du får alle 4 dele)

• Hjemmelavet vaniljeflødeis toppet med karamelkrymmel                     (isen er portionsanrettet og lige til at tage ud af formen) 

• Bærcoulis af røde bær og frisk jordbær

• Hjemmelavet pandekage (serveres lun)

• Hjemmelavet flødebolle på bagt nøddemakron-bund, overtrukket med mørk Callebaut chokolade.

​​

DESSERT 2: (du får alle 3 dele)

• Panna Cotta med caramel crunch anrettet i portionsglas

• Hjemmelavet flødebolle på bagt nøddemakron-bund, overtrukket med mørk Callebaut chokolade

• Mini luksus romkugle

​

Kr. 299,-*

                                                                  Børn under 10 år - halv pris