Juleplatte
Julefrokost anrettet på platter
Menuen er portionsanrettet på engangsplatter, lige til at sætte på bordet
-
Hvide sild toppet med løg og kapers hertil hjemmerørt karrycreme og ½ æg.
-
Laksepaté med laksemousse og røget marlin på bund af salat.
-
Fiskefilet med remoulade og citron.
-
Fransk løgtærte med Gruyére ost.
-
Hjemmelavet hønsesalat med asparges og pyntet med frisk ananas hertil friskbagt mini croissant.
-
Rosastegt kalvekød – super mørt, hertil hjemmesyltede rødløg med et juletwist.
-
Julefrikadeller af egen opskrift med allehånde og peber hertil hjemmesyltede rødbeder.
-
Grønkålssalsa toppet med letpisket skum og nødder.
-
”Mandesalaten”: Cremet peberrods-/rødbedesalat med balsamicomarinerede rødbeder toppet med wasabinødder.
-
Hjemmelavet risalamande med kirsebærsauce.
Tilvalg
Rugbrød og hjemmebagt surdejsbrød + smør 15,- pr. kuvert

Pris fra 175,- pr. kuvert*
OBS: Juleplatten kan ikke bestilles efter d. 23 dec
**Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.
***Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.
Vores platter kan bestilles 2 dage før de skal bruges.
*Minimum 2 personer
V
OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 4 dage før levering