Juleplatte

Menuen er portionsanrettet på engangsplatter, lige til at sætte på bordet

Hvide sild toppet med løg og kapers hertil hjemmerørt karrycreme og ½ æg.
Laksepaté med laksemousse og røget marlin på bund af salat.
Fiskefilet med remoulade og citron.
Fransk løgtærte med Gruyére ost.
Hjemmelavet hønsesalat med asparges og pyntet med frisk ananas hertil friskbagt mini croissant.
Rosastegt kalvekød – super mørt, hertil hjemmesyltede rødløg med et twist jul og peberrodscreme.
Julefrikadeller af egen opskrift med allehånde og peber hertil hjemmesyltede rødbeder.
Grønkålssalsa toppet med letpisket skum og nødder.
”Mandesalaten”: Cremet peberrods-/rødbedesalat med balsamicomarinerede rødbeder toppet med wasabinødder.
Hjemmelavet risalamande med kirsebærsauce.

Tilvalg

Rugbrød og hjemmebagt surdejsbrød + smør 15,- pr. kuvert

Pris fra 175,- pr. kuvert*

*Ved under 20 pers. tillægges gebyr på +10%

**Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.

***Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.

Vores platter kan bestilles 2 dage før de skal bruges.

*Minimum 2 personer

OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering