Juleplatte

Julefrokost anrettet på platter

Menuen er portionsanrettet på engangsplatter, lige til at sætte på bordet

• Hvide sild toppet med løg og kapers hertil hjemmerørt karrycreme og ½ æg.

• Laksepaté med laksemousse og røget marlin på bund af salat.

• Fiskefilet med remoulade og citron.

• Fransk løgtærte med Gruyére ost.

• Hjemmelavet hønsesalat med asparges og pyntet med frisk ananas hertil friskbagt mini croissant.

• Rosastegt kalvekød – super mørt, hertil hjemmesyltede rødløg med et juletwist.

• Julefrikadeller af egen opskrift med allehånde og peber hertil hjemmesyltede rødbeder.

• Grønkålssalsa toppet med letpisket skum og nødder.

• ”Mandesalaten”: Cremet peberrods-/rødbedesalat med balsamicomarinerede rødbeder toppet med wasabinødder.

• Hjemmelavet risalamande med kirsebærsauce.

​

Tilvalg

Rugbrød og hjemmebagt surdejsbrød + smør         15,- pr. kuvert

Pris fra 175,- pr. kuvert*

OBS: Juleplatten kan ikke bestilles efter d. 23 dec

**Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.

***Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.

Vores platter kan bestilles 2 dage før de skal bruges.

*Minimum 2 personer

V

OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 4 dage før levering

​