Juleplatte

Julefrokost anrettet på platter

Menuen er portionsanrettet på engangsplatter, lige til at sætte på bordet

  • Hvide sild toppet med løg og kapers hertil hjemmerørt karrycreme og ½ æg.

  • Laksepaté med laksemousse og røget marlin på bund af salat.

  • Fiskefilet med remoulade og citron.

  • Fransk løgtærte med Gruyére ost.

  • Hjemmelavet hønsesalat med asparges og pyntet med frisk ananas hertil friskbagt mini croissant.

  • Rosastegt kalvekød – super mørt, hertil hjemmesyltede rødløg med et twist jul og peberrodscreme.

  • Julefrikadeller af egen opskrift med allehånde og peber hertil hjemmesyltede rødbeder.

  • Grønkålssalsa toppet med letpisket skum og nødder.

  • ”Mandesalaten”: Cremet peberrods-/rødbedesalat med balsamicomarinerede rødbeder toppet med wasabinødder.

  • Hjemmelavet risalamande med kirsebærsauce.

Tilvalg

Rugbrød og hjemmebagt surdejsbrød + smør         15,- pr. kuvert

Pris fra 175,- pr. kuvert*

*Ved under 20 pers. tillægges gebyr på +10%

 

**Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.

***Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.

 

Vores platter kan bestilles 2 dage før de skal bruges.

*Minimum 2 personer

V

OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering

Ring til os på: 55 77 84 20

Buffet Køkkenet, Kongshøjvej 4, 4700 Næstved

  • Facebook Social Icon