Julefrokost med et twist
Vegetarisk version er en mulighed - menuen findes nederst på siden

Buffet

Vegetariske alternativer findes længere nede på siden

- Hjemmelavet rejesalat med håndpillede rejer, på bund af sprød salat og rød grape

- Røget laks på bund af perlebyg, toppet med syltet fennikel hertil dilddressing

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

- Svinemørbradbøf lagt på bund af porresauce

- Hjemmelavet ande- og kyllingemousse m. syltede rødløg og cornichoner

- Julefrikadeller med allehånde, hertil rustik rødkål med et twist af appelsin

- Luksus tartelet m. høns i asparges m. urtetopping

- Rodfrugtsalat med bagte æbler og rucola hertil tahindressing​

- Den populære "mandesalat" m. rødbede, hvidkål, peberrod og wasabi

Dessert

Klassisk hjemmelavet risalamande med kirsebærsauce - portionsanrettet, lige til at sætte på bordet*

- Hjemmelavet honningsnitte

​- ​Brie og god skæreost, hertil druer 

                                                                Kr. 265,-**

Tilvalg af brød - 15,- pr. kuvert

​- Hjemmebagt brød og rugbrød med fedt og smør

Vegetarisk tilvalg:

Hvis I bestiller en vegetarisk menu, er det dette, I får som erstatning til kødretterne

- Æg med chilimayo

- Cremet bønnespread m. marsala og syltede jordskokker

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 

- Bulgurbøf med danske svampe

- Hjemmelavet grøntsagstærte m. ostetopping

- Luksus bønneret med sorte bønner, søde kartofler med et strejf af julekrydderier, toppet med mandler og abrikos

- Små ovnbagte kartofler

Kyllingemousse.jpg
rødbedesalat.JPG
Rodfrugtsalat.jpg

Flere billeder er på vej

* Ved over 40 personer, kommer risalamanden ikke portionsanrettet, men i skåle

 

** Ved under 20 pers. tillægges gebyr på +10%

** Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes. Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et kræves et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.

Kan bestilles til d. 25 og 26. december. Bestilling til disse datoer skal ske inden d. 18/12.

OBS: den vegetariske version kan ikke fås 1. og 2. juledag

Klik her for en varmevejledning til menuen

OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering