Den store luksus festmenu
Menuen kan laves som buffet, eller sådan så i kan tallerkenanrette den.
Vælg mellem appetizer eller natmad..
Appetizer:
Servér appetizeren til velkomstdrinken.
-
2 stk. Bruschetta med tomat/ost og kyllingelevermousse.
Forret:
-
Røget laks
-
Timbale med hvidvinsdampet laks på salat pyntet med citrus
-
Laksemousse
-
Røget marlin
-
Safransauce på fløde og rødløg
-
Kuvertbrød
Hovedret:
-
Hel rosastegt oksemørbrad
-
Kartoffelroulade med grøn persillepesto
-
Salat med quinoa, limabønner, hjertesalat og radicchio maskeret med sennesdressing
-
Smagfuld tærte med løg og danske rodfrugter
-
Råsyltede tyttebær
-
Den gode sauce med danske svampe
Dessert:
-
Gateau Marcel (god chokoladekage med chokolademousse på toppen)
-
Vanilje is med guf
-
Frisk passionsfrugt
-
Stikkelsbær kompot
Natmad:
Vælg mellem:
-
Cremet tomatsuppe med brødcroutoner og urter til at drysse på
-
Kartoffel/porresuppe med bacondrys og hjemmebagt brød
-
Fransk løgsuppe med brød gratineret med gruyereost
-
4 stk. kvarte assorterede sandwich
Pris 399,-
Alt maden er lavet af råvarer med god kvalitet, og er selvfølgelig hjemmelavet.
*Kan kun bestilles til minimum 10 kuverter.
**Ved under 20 pers. tillæg på 10%
***Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.
****Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre.
OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering