Den italienske festbuffet

Fad med traditionelle antipasti

​

Består af div. lækre pølser (italiensk inspireret og fra den lokale slagter), kyllingelevermousse, gode oliven, ost og hyggelig skål med dagens ”dip”

​

Råmarineret okseinderlår med gorgonzolacreme

Pæresalat med parmaskinke, friske luksusdadler og parmesanflager

Årstidens italienske salat.

Små smørstegte kartofler hertil rød aioli (ajvar og røget paprika)

​

Vælg én af følgende to kødretter:

1) Unghanebryst i marsalasauce pyntet med sofritoløg og salvie

2) Vitello tonnato (koldskåret kalvetykstegsfilet med tunsauce, citrus og årstidens urter)

Hjemmebagt koldthævet brød

Vælg én af følgende to desserter:

1) Panna cotta (portionsanrettet)

2) Klassisk tiramisu med mascarpone

​

Kr. 285,-*

*Ved under 20 kuverter tillægges gebyr på 10%

**Ved under 20 pers. varmes maden selv, ellers et tillæg på 200,- kr. pr. ordre. Ved over 20 pers. varmer vi gratis hvis ønskes.

​

OBS: Kuvertantal kan rettes ned senest 8 dage før levering