Den italienske festbuffet

Fad med traditionelle antipasti

Består af div. lækre pølser (italiensk inspireret og fra den lokale slagter), kyllingelevermousse, gode oliven, ost og skål med dagens ”dip”

Buffet:

Råmarineret okseinderlår med gorgonzolacreme

 

Grøn salat med pærer og  friske luksusdadler 

 

Årstidens italienske salat.

 

Vælg én af følgende to kartoffelretter:

1) Små smørstegte kartofler hertil aioli

 

2) Italiensk kartoffelsalat marineret med rødvinseddike og toppet med årstidens krydderurter

Vælg én af følgende to kødretter:

1) Unghanebryst i marsalasauce pyntet med sofritoløg og salvie

 

2) Vitello tonnato (koldskåret kalvetykstegsfilet med tunsauce, citrus og årstidens urter)

Vælg én af følgende to desserter:

 

1) Panna cotta (portionsanrettet)

 

2) Klassisk tiramisu med mascarpone

Kr. 290,-*

Hjemmebagt brød kan tilkøbes for 10 kr. pr. kuvert

*Ved under 20 kuverter tillægges gebyr på 10%

Pølsefad.jpeg
Italiensk_pæresalat.jpg
Italienske_rosmarinbrød.jpg

Klik her for at se varmevejledningen