Den italienske festbuffet

Fad med traditionelle antipasti

Består af div. lækre pølser (italiensk inspireret og fra den lokale slagter), kyllingelevermousse, gode oliven, ost og hyggelig skål med dagens ”dip”

Råmarineret okseinderlår med gorgonzolacreme

 

Pæresalat med parmaskinke, friske luksusdadler og parmesanflager

 

Årstidens italienske salat.

 

Vælg én af følgende to kartoffelretter:

1) Små smørstegte kartofler hertil aioli

 

2) Italiensk kartoffelsalat marineret med rødvinseddike og toppet med årstidens krydderurter

Vælg én af følgende to kødretter:

1) Unghanebryst i marsalasauce pyntet med sofritoløg og salvie

 

2) Vitello tonnato (koldskåret kalvetykstegsfilet med tunsauce, citrus og årstidens urter)

Vælg én af følgende to desserter:

 

1) Panna cotta (portionsanrettet)

 

2) Klassisk tiramisu med mascarpone

Kr. 290,-*

Hjemmebagt brød kan tilkøbes for 10 kr. pr. kuvert

*Ved under 20 kuverter tillægges gebyr på 10%

Pølsefad.jpeg
Italiensk_pæresalat.jpg
Italienske_rosmarinbrød.jpg